新宿の「大八軒」(ここでも紹介)をまたレポートします。

※現在同じ場所には「えるびす」の新宿店があります。
もともと系列店だったので基本的な味には変わりありません。
また行ってみます。
(2005/4/22)

今回は僕は「濁りラーメン」(700円)の方を食べました。

ramen013.jpg

基本は豚骨。豚ホホ肉の大トロチャーシューがこってりしてるのと、
キャベツ、もやしの香りでなんとも濃厚なラーメンです。
麺はちぢれ麺でこれまたクセは強い。

このスープのコクがまたなんとも好きなんですけどね。







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