5月 04
青森の知人から
グルメ
青森の知人から生ホタテを送ってもらいました。5月の初めごろから本格的に取れだすそうです。
貝の一つ一つが大振りで、しかも届いたときにはまだ生きていたというから新鮮です。
とりあえず今日は軽く網焼きして醤油を垂らす、というシンプルな方法でいただきました。
ピチピチしてましたね。
磯の香りを感じました。
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