10月 07
今日は「康竜ラーメン」
グルメ
今日は新宿の「康竜ラーメン」を食べてきました。2001年オープンのお店でかなり有名なお店みたいです。
東口のアルタの裏にありますね。
九州・博多のラーメンです。
ここは店に入るとまず「お客様お好み表」というものを渡される。
麺の固さや味の濃さ、トッピングの好みを記入してお店の人に渡す。
こういうのって初めてだ。
「自分仕立てラーメン」（750円）にすると8種類のトッピングから４つを選べるそうだけど、今日は１ランク下げて「ラーメン」（650円）にしたので、博多ネギと黒椒チャーシューを入れるかどうか選べただけ。両方とも入れました。
味もわりと濃い系で。
これが「ラーメン」です。
麺がかなり細いタイプであまり好みじゃないんだけど、スープは濃いとんこつベースで、かなり好きなタイプですね。
新宿だと「桂花ラーメン」とかおいしいお店がまだまだあるそうですね。
すっかり涼しくなってきたのでしばらくラーメンをいろいろ食べてみたいです。
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